Ateliers par thème

Venez réaliser vos premières lactofermentations au cours de ce nouvel atelier.

Simple et accessible, vous apprendrez des techniques faciles que vous pourrez ensuite appliquer chez vous, sans équipement coûteux. 

Au programme :
- Introduction théorique : les bases de la lactofermentation, pourquoi ça marche et ses bienfaits.
- Démonstration pratique : les étapes de la préparation (choix des aliments/boissons, matériel, précautions d’hygiène).
- Pratique personnalisée : réalisation de votre propre préparation, à emporter chez vous.
- Suivi et conseils : conseils sur les temps de fermentation, le stockage, l’entretien et idées pour les consommer.

La lactofermentation est une méthode de conservation naturelle et saine, qui présente de nombreux avantages. Elle repose sur l’action des bactéries lactiques qui transforment les sucres des aliments en acide lactique, créant ainsi un environnement acide qui empêche la prolifération des agents pathogènes. Cette technique permet de préserver les aliments sans chaleur ni conservateurs, tout en améliorant leur valeur nutritionnelle.

Commencez la journée du bon pied avec un petit-déjeuner à la fois savoureux et nutritif ! Lors de cet atelier, découvrez l'importance du premier repas de la journée et apprenez à composer des petits-déjeuners équilibrés qui vous apporteront toute l'énergie nécessaire pour bien démarrer.

Ensemble, nous explorerons des idées de recettes faciles à préparer, adaptées à tous les goûts et à tous les modes de vie. Que vous soyez adepte des petits-déjeuners rapides ou que vous aimiez prendre le temps de savourer votre matinée, cet atelier vous donnera les clés pour transformer votre routine matinale.

Rejoignez-moi pour un moment d'apprentissage et de partage, et repartez avec des conseils pratiques et de bonnes recettes pour intégrer ces nouvelles habitudes dans votre quotidien.